Rawmix2 keittiön timantti

Jäätelöä kesän viimeisiin hetkiin!

Yhteistyössä Rawmix

Ruoan laittaminen ja yhdessä jaetut hetket ruokapöydässä ovat ainakin minulle tärkeitä. Olipa kyse arjesta tai viikonlopusta. Nautin siitä, että saan tehdä isommalle porukalle ruokaa ja aloitin jo hyvissä ajoin myös joulu menun tekemisen. Yksi tärkeimmistä keittiön kodinkoneista on itsellä tehokas blenderi. Olen käyttänyt erilaisia blendereitä myös työni puolesta ja todennut myös, että on erityisen tärkeää löytää blenderi jota helppo siirtää, jossa on kevyt ja kestävä kannu, sekä tehoja löytyy riittävästi!

Itsellä kehkeytyi mahdollisuus tehdä yhteistyötä Rawmixin kanssa ja Rawmix2 onkin sitä kaikkea mitä blenderiltä vaadin. Ja oikeastaan vielä enemmänkin. Rawmix2 sopii myös ammattikeittiöihin ja olen kyseistä laitetta käyttänyt aiemmin myös töissä! Silloin kyseessä taisi olla vanhempi versio koneesta, mutta rakastuin silloinkin Rawmixin tehokkaaseen koneeseen ja kevyeen kannuun. Terät jauhoivat mitä vain. Olipa kyse jäisistä marjoista tai kovista karkeista joita haluttiin jauhaa jauheeksi leivontaan. Rawmixillä saa tehtyä silkin sileitä keittoja, jäätelöä, jauhettua ja hienonnettua raaka-aineet ja saat tehtyä smoothiet käden käänteessä. Rawmix on itselle apuväline. 

Mitä Rawmixillä voi valmistaa?

Oikeastaan ihan mitä itse vain keksii. Tahnoja ja takinoita, smoothieta, keittoja, jäätelöä... 

Itse olen käyttänyt kotona Rawmixiä mm. smoothieiden ja jäätelön tekoon. Viimeksi olen tehnyt jäätelöä ammattikoulussa ja näin vuosien jälkeen olen monta kertaa miettinyt jäätelön tekemistä itse myös koti-oloissa. Et tarvitse tähän erillistä jäätelökonetta. Jäätelön valmistaminen on myös helppoa, kunhan vain päättää maun. Voit tehdä kotona myös vegaanista jäätelöä. Kondensoidun maidon tilalle voi laittaa vaikkapa kookoskermaa. 

Niin ja ihan vinkkinä! Jos harkitset Rawmixin hakkkimista ja et ole tyytyväinen siihen, niin sinulla on 21 päivän tyytyväisyystakuu. Heppoja laitteesta löytyy 3 kappaletta ja 2200W moottori takaa, että haluamastasi keitosta tai smootihiesta tulee silkkisen pehmeää. Kannuun sopii 2 litran verran tavaraa. Itse puhdistan kannun aina niin, että laitan kannuun pesuaineveden ja puhdistan sen käyttämällä blenderiä päällä. Toinen vaihtoehto on, että puhdistaa blenderin juoksevan veden alla altaassa. Tiskikoneeseen kannua ei suositella laitettavan, koska 

terät voivat vahingoittua. 

Tein pari viikkoa sitten Rawmix2:sella mansikka-vadelma kermajäätelöä. Ohjetta voi soveltaa ja tilalle voi laittaa muita marjoja tai vaikkapa suklaata. Voit myös halutessasi valmistaa vegaanista jäätelöä. Itse laitoin jäätelön niinsanottuun leipävuokaan joka olikin oikean kokoinen. Voit halutessasi pyöritellä palloja kulhoon tai vohveliin. 

Mansikka-vadelma kermajäätelö

Mansikoita ja vadelmia noin 2- 2,5dl

Purkillinen kondensoitua maitoa

Kuohukermaa 5dl

Vaniljasokeria

Sekoita Rawmix2:sella kuohukerma vaahdoksi. Tämä tapahtuu isommalla teholla sekunneissa, joten ole tarkka ettei kuohukerma muutu voiksi. Lisää vaahtoon kondensoitu maito, marjat ja oman maun mukaan vaniljasokeria (tai jos teet vegaanista jäätelöä jätä kerma kokonaan pois ja laita kookoskermaa purkillinen). Kaada seos tasaisesti astiaan. Voit halutessasi säästää marjoja tuosta 2- 2,5dl ja laittaa jäätelömassan sekaan puoliksi leikattuja marjoja. Sekoita ne massaan. Toinen keino on tehdä marjakastiketta marjoista ja sekoittaa kastike jäätelömassaan raidoksi. Tämän voi tehdä niin, että sekoitat erikseen vaahdotetun kerman ja kondensoidun maidon sekä vaniljasokerin. Ja teet erikseen marjoista blenderillä sosetta/kastiketta. Valitsetpa kumman tavan tahansa, niin muista ennen jäätelön pakastamista peittää astia kannella tai kelmulla. Anna jäätelön tekeytyä pakastimessa vuorokauden ajan. Nauti! Koristeeksi voit käyttää sitruunamelissaa tai tuoretta minttua. 

Oletko sinä tutustunut Rawmixiin ja mitä sinä valmistaisit tällä tehokkaalla blenderillä?

Minulla on myös ilo jakaa teille alekoodi, jolla saat 5% alennusta blenderistä. Alekoodilla Mervi5 saat alennusta Rawmixin verkkokaupasta.